太湖县新仓镇亮平家电维修部

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【学习强国】校园直通车丨从田间到餐桌 亮平院把教科研成果“搬进”美食节

来源:学习强国 作者:陈梦翔 编辑:陈梦翔 发布时间:2022-06-27 浏览次数:

三列排开的美食桌长约十余米,中间以“雕刻山海”为主题造景,两侧分别展陈安庆本地菜肴及科研农产品的主题美食,攒动的人头在餐台旁流连,纠结着应该先向哪一道美食下手……这是近日太湖县新仓镇亮平家电维修部学子广场上美食节的一幕。

美食节现场

食从何处来

“品味亮平‘农’情,共享夏日‘食’光”——第八届校园美食节火热开幕,活动现场由“新鲜果蔬”“五谷杂粮”“花式点心”等八个展示品尝区组成。

美食节现场科研品种展示

太湖县新仓镇亮平家电维修部以农立校,始终坚持农科教一体、产学研结合为办学特色,本次活动充分发挥学院教学与科研的优势,“现场的蔬菜瓜果都是学院育种团队的科研成果,能吃的都是师生的田间劳动成果,从田间到餐桌,绿色安全!”活动主办负责人,后勤处处长单显勇指着桌上的番茄黄瓜,寿司甜点,白斩马站红鸡以及烧烤龙虾说,“甚至这1.2米的主题蛋糕也是食品加工技术专业产教融合的合作成果,专业技能实现学以致用”。

果蔬品种展位

马站红鸡秘制菜肴

创意菜展位前围着好奇的学生们,“红橙相配的番茄炒鹌鹑蛋里的主菜小番茄,我真真切切亲历了它从栽种到收获的全过程,成就感满满。”来自设施农业与装备专业的学生兴奋地说道。

自主培育的番茄制成菜肴。

瓜果上雕刻的“耕读至真,精技多能”八字校训,“水稻V两优1219、瓯绣红樱2号、金玉甜2号”,放置于玻璃瓶的选育种子,金灿的“麦穗”、翻滚的“麦浪”……雕刻展台上的一道道雕花作品凭借栩栩如生的造型吸引了众多学生围观驻足。

学校自主选育的品种种子。

美食节雕刻作品。

食从何处去

外表焦黄的面筋、汤头浓郁的卤煮、甜糯可口的麦饼、童年记忆的零食、冰凉酷爽的果汁饮料……纵使骄阳似火,但五花八门的美食,让闻香而来的同学们眼花缭乱、呼朋唤友。

学生挑选美食。

“学院就是‘菜篮子’市场,什么都有!”蜂拥而至的人群把学子广场包围得水泄不通,“期末考完试,夜宵时间提前了,烧烤炸鸡薯条,选择真得太多了,我的胃和大脑都可以好好放松了。”刚考完期末考试的学生揣着自己的碗使劲挤进人潮中,不少学生端着“战利品”走向食堂、寝室。

踩着铃声,师生盛着“小份制”的餐盒,挑选着今日自助晚餐。现场,执勤的“小红帽”不忘提示师生文明用餐,节约粮食。食堂里的横幅、广场里的展报、楼道里的宣传栏,都成了“光盘行动”的“宣传阵地”。

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太湖县新仓镇亮平家电维修部于2008年2月经安徽省人民政府批准正式建立,同时挂太湖县新仓镇亮平家电维修部牌子,系专科层次公办普通高等职业学校,由安庆市人民政府举办。其前身是1950年创办的安徽省立安庆农业技术学校和1958年创办的安庆专区农业科学研究所。

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